
di Giuseppe Carrus. Sembrano ormai lontani i tempi in cui il vino rosato era un semplice completamento di gamma, richiesto più da logiche di mercato (la maggior parte delle volte

di Giuseppe Carrus. Per il mondo del vino l’autunno non è solo il periodo della vendemmia, ma anche il momento in cui le più importanti guide enologiche vanno in stampa.

Kentu concas sì, ma che pensano all’unisono. Se poi le teste pensanti producono eccellenze, allora il gioco è fatto: ci si mette insieme per fare massa critica, vincere la congiuntura

Diamo ai foodies quel che è dei foodies. E cioè informazioni, curiosità, indirizzi di nicchie enogastronomiche per stimolare le endorfine, legate al consumo consapevole di buon cibo e vino. Per